О рыбалке на prorybalku.ru

23 Сентябрь 2018, 10:09:50
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
Автор Тема: Чавыча - рецепт  (Прочитано 16133 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
SunDagaz
Гость
« : 15 Октябрь 2008, 00:41:35 »

Для приготовления нам понадобится:

1 кг. Чавычи
булка - 50 г
100-200 гр. молока,
1 яйцо
1 кг лука
30 гр. свеклы
500 гр. моркови
50-100 гр. сливочное масло

Способ приготовления:

Рыбу почистить, вырезать филе у позвоночной кости. Разделить Чавычу на крупные куски, а затем обжарить в сливочном масле до полуготовности. Филе пропустить через мясорубку с сырым луком и замоченной в молоке булкой. Добавить яйцо, соль, специи и хорошо вымешать.

Куски рыбы начинить фаршем и заровнять края.

Лук нарезать тонкими кольцами, свеклу и морковь мелко нарезать и положить в кастрюлю. Сверху выложить куски начиненной рыбу и залить водой.

Рыбные отходы хорошо промыть завернуть в марлю и отварить вместе с рыбой и овощами. В кастрюлю добавить соль, специи и варить около часа.

Перед подачей рыбу нужно полить полученным соусом и украсить кусочками овощей.


* неопубликованное на сайте портал club-fish.ru, из серии Рыбные рецепты
© club-fish.ru Автор Annakms. При использовании материала гиперссылка на источник club-fish.ru - обязательна !
Записан
О рыбалке на prorybalku.ru
« : 15 Октябрь 2008, 00:41:35 »

 Записан
SemenOV
Гость
« Ответ #1 : 19 Ноябрь 2010, 14:50:27 »

Салат "Праздничный"

Варёное сердце-соломкой
Морковь и лук чуть обжарить, соль. Заправки не надо - достаточно масла с моркови и лука, они ведь много впитывают при жарке.
Кто любит, хорошо сладкий перец ещё покрошить соломкой.
Записан
О рыбалке на prorybalku.ru
   

 Записан
Страниц: [1]
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  

На правах рекламы:  

Rambler's Top100