О рыбалке на prorybalku.ru

21 Сентября 2020, 04:58:28
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти

Рыбаки, охотники, туристы - социальная сеть
Рыбалка, Охота, Туризм - Первая социальная сеть
Рыбаки, охотники и туристы! Нас миллионы!
Присоединяйтесь!
Страниц: 1 [2]
  Отправить эту тему  |  Печать  
Автор Тема: Кулинарные книги скачать  (Прочитано 41316 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #15 : 20 Июня 2010, 22:43:12 »

Рыбацкая кухня


Из свежепойманной рыбы можно приготовить на костре множество разнообразных питательных, а главное - вкусных блюд. А если улов оказался очень богатым, то рыбу можно заготовить впрок, лучше всего - засолить. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые помогут вам использовать весь улов и приготовить разнообразные блюда в походных условиях.

Содержание:
Уха
Рыбацкие супы
Запеченная рыба   
Отварная и тушеная рыба
Жареная рыба
Соленая рыба
Раки

Название: Рыбацкая кухня
Автор: Козлова И.В.
Издательство: ООО Издательство "Эксмо"
Год выпуска: 2007
Страниц: 65
Формат: PDF
Размер: 5,25 Mb

Скачать с Turbobit  -http://turbobit.net/943xepxsih3o.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/vdgbnelcw
Записан
О рыбалке на prorybalku.ru
« Ответ #15 : 20 Июня 2010, 22:43:12 »

 Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #16 : 20 Июня 2010, 22:44:34 »

Блюда из рыбы


Искусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека, рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. Обилию рыбных блюд в русской кухне способствовали традиционные в старые времена посты. В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов.

Содержание:
Рыбные салаты
Соусы и заправки
Холодные закуски
Первые блюда
Вторые блюда

Наименование: Блюда из рыбы   
Автор: Хлебников В.
Издательство: Лада
Год издания: 2007
Страниц: 66
Язык: русский
Формат: DJVU   
Размер: 1,84 Mб

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/q2zeq6blqex4.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/7hh6kp126
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #17 : 20 Июня 2010, 22:45:26 »

Заготовка мяса и рыбы


В книге представлены рецепты длительного хранения мяса, птицы и рыбы. Любая хозяйка может найти в ней немало интересных для себя рецептов, потому что хорошо приготовленная колбаса, домашняя тушенка дают замечательные возможности в любой момент побаловать своих домашних и приятно удивить гостей.

Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ
ЗАГОТОВКА МЯСА ВПРОК
Копчение мясных продуктов
Изготовление домашней колбасы
Изготовление копченых колбас
Консервирование мясных продуктов
Консервирование дичи
ЗАГОТОВКА ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
ЗАГОТОВКА РЫБЫ
Посол
Способы копчения рыбы
Вяление рыбы

Название: Заготовка мяса и рыбы   
Автор: Горшкова О.
Издательство: Слово
Год издания: 2005
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU 
Качество: хорошее
Размер: 7,86 Mб

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/28izwsl5e53j.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/78a9cspud
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #18 : 20 Июня 2010, 22:46:18 »

Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов


В книге собраны классические и оригинальные рецепты салатов из рыбы и морепродуктов. С их помощью вы приготовите не только вкусные, но и полезные блюда к празднику и на каждый день.

Содержание:
Салаты на каждый день
Праздничные салаты

Название: Великолепные салаты из рыбы и морепродуктов.
Автор: Красникова А. Г.
Издательство: РИПОЛ классик
Год издания: 2007
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF   
Размер: 13,64 Мб

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/93ir1synr88z.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/p2dwaz788
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #19 : 20 Июня 2010, 22:47:12 »

10 рецептов из рыбы


Представлены 10 лучших блюд из рыбы, таких как ральмопс, уха по-царски, "шишка" из карпа и другие вкусные рецепты.

Наименование: 10 рецептов из рыбы   
Год издания: 2008
Страниц: 12
Язык: русский
Формат: PDF
Качество: отличное 
Размер: 7,20 Мб

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/imjetbt3c6xm.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/fpjg79ppr
Записан
О рыбалке на prorybalku.ru
« Ответ #19 : 20 Июня 2010, 22:47:12 »

 Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #20 : 20 Июня 2010, 22:48:09 »

Закуски с рыбой


Рецепты из этой книги помогут вам приготовить аппетитные закуски с рыбой как для повседневного, так и для праздничного стола.

Название: Закуски с рыбой
Издательство: ООО "Издательский дом "Аркаим"
Год: 2008
Формат: djvu
Страниц: 32
Качество: хорошее
Размер: 5,19 Мб

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/19mf20ux2co6.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/2b2s9w3h6
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #21 : 20 Июня 2010, 22:49:12 »

Горячие рыбные блюда


В книге представлены рецепты рыбных блюд, которые подаются горячими, а также полезные советы, которые позволят осуществить правильную кулинарную обработку рыбы. Предложенные блюда оригинальны, вкусны и просты в приготовлении.

Автор: Аксакова О.В.
Название: Горячие рыбные блюда
Издательство: Слово
Год: 2008
Формат: Djvu
Страниц: 33
Качество: хорошее
Размер: 9,9 Mb

Скачать с Uploading - http://uploading.com/files/b86199e8/goryachaya_ryba.djvu/
Скачать с Letitbit - http://letitbit.net/download/24174.2454d6fd2428e9b266ee1671b/goryachaya_ryba.djvu.html
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #22 : 20 Июня 2010, 22:50:17 »

Праздничный стол. Рыба


В книжке предложены разные рецепты торжественных яств из речной, морской рыбы и морепродуктов, а еще какие-либо советы, которые посодействуют сделать данные яства еще аппетитнее и краше.

Содержание:
Несколько советов по оформлению блюд из рыбы
Блюда из речной рыбы
Блюда из морской рыбы
Блюда из морепродуктов
Выпечка

Название: Праздничный стол. Рыба
Автор: Махно В.
Издательство: Слово
Год издания: 2004
Формат: DJVU
Размер: 10,03 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский

Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/91qikpdy0
Скачать с Letitbit - http://letitbit.net/download/07385.07b9ab2abd7312cee9b4c0858/fish.djvu.html
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #23 : 20 Июня 2010, 22:50:57 »

Вкусные и полезные блюда из рыбы


В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.

Название: Вкусные и полезные блюда из рыбы
Автор: Д.В. Нестерова
Издательство: ООО Группа Компаний "Рипол классик"
Год издания: 2009
Формат: DJVU
Размер: 1,38 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский

Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/xyojacvve
Скачать с Letitbit - http://letitbit.net/download/51659.51e5bb2257825c68fb7575a90/Blyuda_iz_ryby.pdf.html
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #24 : 20 Июня 2010, 22:51:45 »

Закуски из рыбы и креветок


Закуски - это блюдо, особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они не пользуются такой популярностью. Закуски из рыбы всегда были у нас одним из традиционных блюд, а вот креветки, как и другие морепродукты, стали широко доступны и появились на наших столах относительно недавно. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты закусочных блюд из рыбы и креветок, способные удовлетворить даже самого привередливого гурмана.

Содержание:
Предисловие
Горячие закуски
Холодные закуски

Название: Закуски из рыбы и креветок
Автор: Г.С. Выдревич
Издательство: М., Эксмо, СПб., Терция
Год издания: 2006
Формат: PDF
Размер: 4,79 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/115awmrjghrx.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/c1n9jx1se
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #25 : 20 Июня 2010, 22:52:42 »

Рыбка большая и маленькая для праздничного стола


Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.

Название: Рыбка большая и маленькая для праздничного стола
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 5,17 mb
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/hyg1hgkfex1t.html
Скачать с DepositFiles - http://depositfiles.com/files/9l5ll6oyf
Записан
volnyans
бывалый
**

Карма: +3/-0
Offline Offline

Сообщений: 92


« Ответ #26 : 20 Июня 2010, 22:53:25 »

Семь поварят. Рыба на вашем столе


Блюда из рыбы отличаются невысокой калорийностью и очень полезны для здоровья. Диетологи рекомендуют есть рыбу пять раз в неделю. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Название: Семь поварят. Рыба на вашем столе
Издательство: ООО "Издательский дом "Аркаим"
Год: 2008
Страниц: 32
Формат: DJVU
Размер: 3,02 mb
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Скачать с Turbobit - http://turbobit.net/sck7ao3px58w.html
Скачать с Uploadbox - http://uploadbox.com/files/38df26c8e3/
Записан
дядя Паша
Новичок - рыбачёк
*

Карма: +1/-1
Offline Offline

Сообщений: 27


« Ответ #27 : 07 Февраля 2020, 13:59:03 »

Мне нравятся блюда из рыбы и морепродуктов.
Севиче

Севиче - блюдо из свежей, мелко нарезанной рыбы, с добавлением морепродуктов, фруктов и овощей.
Продукты
(на 6 порций)
Лосось, филе - 350 г
Креветки среднего размера (вареные) - 350 г
Гребешки морские (чищеные) - 350 г
Помидоры свежие - 180 г
Манго - 1 шт. (примерно 180 г)
Лайм - 12 шт.
Грейпфрут розовый - 2 шт.
Апельсин - 3 шт.
Лук красный (мелко резанный) - 1 шт.
Чили свежий (мелко резанный) - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

1. Две креветки зарезервировать для сервировки, а остальные почистить. Морские гребешки порезать кусочками размером 1,2 см. Помидоры также порезать кусочками и сложить в миску вместе с креветками и гребешками. Манго почистить, порезать кубиками и выложить в миску с помидорами. Туда же выложить красный лук, хорошо перемешать.
2. С филе лосося снять шкурку, удалить все кости и порезать мякоть кубиками. Сложить рыбу в миску с помидорами и манго. Добавить в эту смесь резаный чили, хорошо перемешать.
3. Из восьми лаймов отжать сок и добавить его в миску с помидорами и рыбой, посыпать сахаром, солью и перцем, перемешать, накрыть и поместить в холодильник на 3 часа.
4. Апельсины, грейпфрут и оставшиеся лаймы почистить, разделить на дольки и снять пленку. Из миски с рыбой и помидорами слить сок лайма, и добавить дольки цитрусовых. Посолить блюдо и поперчить по вкусу, перемешать и подавать сразу же, украсив двумя зарезервированными креветками.
Записан
О рыбалке на prorybalku.ru
   

 Записан
Страниц: 1 [2]
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  

На правах рекламы:  

Rambler's Top100